Il caso: l’ONU e l’UE promuovono il cibo con insetti che viene presentato come “nuovo alimento” e “cibo del futuro”, eppure è uno dei cibi più arcaici anche per l’Europa
Casu Marzu,fonte foto: https://www.pinterest.com Di Salvatore SantoruCome riportato sul “Fatto Quotidiano” l’UE ha autorizzato la produzione e la vendita di insetti e larve, “alghe, vermi, scorpioni e...